平潭人才　　冯立强和何华珍夫妇雕刻水仙花已经超过二十年的历史，每年的春节前夕是两人最忙的时候。6日下午，记者一走进冯立强的家中，一股淡淡的香味便扑面而来。客厅里摆满了正在等待雕刻的水仙花球，何华珍和她的婆婆正在雕刻着水仙花。

　　“人们都喜欢清供水仙，点缀作为年花，它不用土，只要在盆中放几粒水仙花，再放些水，就可以绽放出美丽的花朵;在家里养一盆水仙，可以给严寒的冬季带来勃勃的生机，水仙花还可以作为赠送亲朋好友的礼品。” 冯立强说。俗话涚“玉不琢不成器”。未经雕刻造型的水仙花自然生长时，其叶片和花葶都是平衡向上生长的，如果再加上养护方面不注意的话，叶片和花葶就会疯长。雕刻后的水仙花和雕刻前的差别很大，雕刻是水仙观赏的一种辅助工艺。水仙的造型除了运用水仙花球特有的生长形态之外，更主要是通过雕刻，以破坏细胞组织的发展，造成畸形生长来完成。

　　在何华珍的手里，一颗看似普通的水仙花球，经过简单的雕刻后便有了造型独特的效果。“简单地说，通过雕刻可使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型，根部垂直或水平生长。”冯立强说。冯立强说，水仙花雕刻的时间选择很关键，水仙要根据培育场所的温度、光照等情况选择雕刻日期，按一般正常开花时间估算，雕刻时间应在开花前30天左右。

　　“水仙花雕刻要从认识水仙鳞茎开始，它的优劣决定着花开得多少和花香是否浓郁;水仙鳞茎由主鳞茎、侧鳞茎、鳞茎盘等几个部分组成，水仙花的雕刻也就是对水仙鳞茎处理的过程。”冯立强说。“水仙花都有外皮，在雕刻之前，先把鳞茎球上的外皮剥除，同时把护根泥、村根及腐烂的杂质清除干净，避免水养的鳞片或根受污染而霉烂，然后才开始雕刻。” 何华珍说。说着，何华珍便向记者演示了一遍水仙花雕刻的过程。

　　只见她手拿刻刀，在离根盘1到2厘米的鳞茎处从左至右轻轻横切一条线。“这一刀是开盖，不能太深，要适当，过深容易划破花芽。”一旁的冯立强说，“接下来是剥苞，把芽体露在外面的芽苞片剥除，剥除芽苞片的多少，根据造型要求而定。”何华珍拿着刀尖在芽苞片两边划两条直线，然后用刀尖从芽苞末端拨动苞片。“剥苞后是削叶，根据造型需要，对芽体的叶片进行处理。”冯立强说，“最后是刮花梗，根据造型要求，确定刮花梗表皮的分量和朝向。”雕刻过程很快，何华珍从剥除外皮开始到最后的休整，大概不到十分钟的时间。

　　这时，冯立强拿着装满水的盆子，将雕刻好的水仙放到了水里。“经雕刻造型的水仙头要放入水中浸泡12小时，伤口面朝下，以清除伤口分泌出的黏液。水仙球茎内流出的黏液营养丰富，易滋生细菌，或使洁白的球茎变为褐色，影响观赏，球茎捞起后，再用清水淋洗，直至洗净为止。”平潭人才网