平潭年关将至 家家户户都开始置办年货
平潭人才网 年关将至，家家户户都开始置办年货，而肉类食品也是许多市民的选购对象。春节期间猪肉、牛肉、鸡肉等肉类产品的价格如何？市民又该如何选购呢？最近专门就此进行了走访。25日上午，平潭冠超市销售猪肉的摊位前，站满了选购的市民，部分市民边挑选边问价格。在价格牌上，本地猪肉的价格普遍比其他猪肉的价格贵上两三元，虽然价格更贵，但丝毫不影响本地猪肉的销售。“我们一家五口都喜欢吃本地猪肉，本地猪肉更肥嫩，没有膻味，吃起来有甜味。”正在挑选猪肉的市民陈女士说。“根据往年的经验，节前几日，猪肉的价格基本都会上涨，涨幅在2至3元；春节前后是猪肉销售的旺季，再加上生猪饲养和运输成本的上升，猪肉的价格自然被抬高了。”冠超市销售猪肉的工作人员说。据悉，年前排骨、轮骨等带骨头类的猪肉将更畅销，而猪油、猪皮、内脏等将遇冷，价格或将下降。
“根据往年销售情况来看，年前鸡鸭肉价格上涨可能性不大，若有上涨，涨幅也不会很大。”冠超市工作人员说。“过年时，我鸡肉鸭肉比较少买，更多会选择买猪肉，炖汤、包饺子都可以，满足一大家子的口味。”正在挑选排骨的徐阿姨说。此外，在放置冰冻肉类的冰柜旁，也有部分市民在选购。“我准备买6斤冻鸡翅、3斤冻鸡爪、两斤冻鸡腿。”市民张女士说，“这些肉类买回家直接冰冻，备置在冰箱中也不容易坏，等要吃了就直接拿出来解冻、烹调，可以做成卤味，家里的小孩很喜欢吃。”据悉，置办冰冻肉品准备过年的市民不在少数，但年前冻鸡腿、冻鸡爪等冰冻肉类价格涨幅不大。
“牛肉、羊肉自己吃不习惯，但家里的小孩爱吃，平时猪肉吃得多，过年了给他们换换口味。”在豪香超市选购商品的丁女士说。走访各超市发现，超市里的牛肉或羊肉基本都是包装的冰冻品，或是散装的腌制品。“这些腌制牛肉刚上柜两天，就有很多顾客买了回去尝尝鲜，都说如果好吃会再来买。”冠超市的工作人员说。在豪香超市，冰柜里堆满一盒盒包装的涮羊肉片、肥牛肉片、菲力牛排等。“这些冰冻的肉片很适宜煮火锅，现在很多家庭年夜饭选择吃火锅，都会选购一些备着过年。”豪香超市工作人员林女士说。林女士说，大部分超市里卖的都是制成品，如冰冻类、腌制类，如果想买新鲜无加工的牛肉或羊肉，大家可以到农贸市场进行选购。平潭人才网
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